Future Pricing – Kunden bezahlen für andere Kunden.
Dass Restaurantgäste den Preis selbst bestimmen ist zwar nicht wirklich etwas Neues, das Konzept des Seva Cafe fügt jedoch noch einen weiteren Baustein hinzu: Eine Vision und zwar jene der Entwicklung sozialer Verantwortung.
Wie funktioniert das Konzept? – Jeden Tag kehren in dem kleinen Restaurant rund 60 Menschen ein. Jeder Gast wird Teil seiner Geschichte – und seiner Zukunft, denn am Ende des Essens entscheidet der neu gewonnen Freund selbst was er bezahlt, bzw. was es ihm Wert ist, dass auch am nächsten Tag wieder für andere Gäste gekocht werden kann.
Seva Café is an experiment in the joys of giving and selfless service. Run mostly by volunteers, our wholesome meals are cooked with love and served with love, offered to you as a genuine gift.
Seva Café invites you to feel at home and engage in inspiring conversation. We welcome you to feed your mind and your soul by taking the idea of selfless service beyond our walls, into your daily life and into your community.
Für manche hierzulande unvorstellbar, in Indien (Ahmedabad) funktioniert es, in Long Beach (Kalifornien) auch…
Links: Seva Cafe Indien, Seva Cafe Long Beach (Kalifornien)
Quelle: Ideentower
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In Wien habe ich auch so ein Lokal schon vor einem Jahr gesehen – im 9.Bezirk, “Deevan” heißt es, glaube ich. Ob es noch gibt, weiß ich nicht, aber damals hat es noch sehr gut funktioniert!
Hallo Hannes!
Schön wieder mal was zum Thema “der Kunde bestimmt den Preis” zu hören. Im Restaurant Gletscherblick funktioniert das (Überraschungsmenü) noch immer. Speziell wenn jemand keine Idee für ein Geburtstagsgeschenk hat.
Liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg
Babsi